Campus Cantina
für Caterer

Viele Caterer machen die Erfahrung: sie liefern bestmögliche Qualität, suchen den Kontakt zu Eltern mit Mailings und Social Media Posts, bemühen sich um Freundlichkeit bei der Ausgabe – und trotzdem: gemeckert wird immer, es gibt zu viele Lebensmittelabfälle, sie werden als externer Serviceleister angesehen, der jederzeit wieder abgesetzt werden kann.  

Wir unterstützen Caterer dabei, durch den Aufbau von Mensadiensten eine gute Verbindung zwischen Schulleitung, Eltern und Kindern aufzubauen, damit alle gemeinsam an einem Strang ziehen.

Wenn Kinder Verantwortung übernehmen dürfen und Erfahrungen der Selbstwirksamkeit machen, sind sie tolle Teamplayer mit denen das Arbeiten auch für die Küchenfachkräfte an der Schnittstelle von Pädagogik und Küchenhandwerk Entwicklungsmöglichkeiten bietet und mehr Spaß macht.

Wie läuft das konkret?

Die Jahrgänge 5-10 verbringen eine Woche pro Jahr von 11-14 Uhr im Mensadienst: die schneiden Salate, füllen das Buffet auf und helfen in der Geschirrabgabe und in der Spülküche mit.